Jag lider av värkproblematik och använder mycket gurkmeja. Har testat detta recept som kom som en skänk från ovan! En härlig värmande, kryddig och söt dryck! Ett stort tack till Agnes Gällhagen som driver bloggen Cashew Kitchen.
Gurkmejapasta
1/2 dl gurkmeja
1 1/2 – 2 dl vatten
1/3 tsk svartpeppar
Håller i ca 2 veckor i kylskåp.
Guldmjölk
1 tsk gurkmejapasta
3 dl valfri, osötad mjölk (jag använde kokosmjölk)
ca 1/2 tsk mald kardemumma
1/2 tsk flytande vaniljextrakt
en nypa cayennepeppar
en nypa svartpeppar
1 tsk ekologisk, kallpressad kokosolja
1/2 tsk manuka honung
Gör så här
Börja med att koka ingredienserna till gurkmejapastan på svag värme i cirka 10 minuter. Rör lite då och då, pastan tjocknar ganska fort!
Guldmjölken
Låt 1 tsk gurkmejapasta sjuda i en kastrull ihop med mjölk och kryddor på låg värme under omrörning i någon minut tills drycken börjar ryka. Ta det försiktigt med kardemumma som kan variera beroende på om du maler kardemumman själv eller köper färdig. Ta lite i taget och smaka av.
Ta av kastrullen från plattan och rör i 1 tsk kokosolja samt 1/2 tsk honung. Söta mer efter behag. Drick omedelbart och rör om då och då. Guldmjölk kan drickas 1-2 gånger om dagen. Jag tar den morgon och kväll.
Mycket bra för dig Hjärtevännen
Madelene Berglund
Kul att du gillar receptet! Och hoppas det hjälper mot värken 🙂
Jag dricker det själv främst för att det är gott och lugnande 🙂
Önskar dig en fin och solig lördag!
Agnes