En närande juice av apelsin, kiwi, morot och basilika som återställer immunförsvaret efter en period av dålig hälsa.
Apelsiner är välkända för sitt C-vitamininnehåll, men de tillför även mer än 170 fytokemikalier och över 60 flavonoider, alla med immunförstärkande fördelar.
Kiwi är fylld med betakaroten och C-vitamin och har visat sig skydda DNA från skador. Falcarinol, en fytonutrient som finns i alla morötter, anses dessutom minska risken för cancer.
Substanser i basilikablad kan hejda flera arter av skadliga bakterier som blivit resistenta mot antibiotika.
Recept: En handfull basilikablad
2 apelsiner, skalade och delade i bitar
2 kiwifrukter, skurna i bitar
2 stora morötter, ansade och skurna i bitar
Svep basilikabladen runt apelsinklyftorna och pressa i en juicepress växelvis med bitar av apelsin, kiwi och morot. Rör om och drick genast.
Recept hämtade ur boken ”Juicer som håller dig frisk” av Sarah Owen.
Bra!