Slappna av med denna lugnande och friska juice gjort på gurka, vattenkrasse och lakrits.
Temperaturen i en gurka kan vara upp till 11 grader svalare än omgivande luften, så denna juice är bokstavligen svalkande i spända lägen.
Vattenkrasse är en fenomenal källa till antioxidanterna A-, C och E-vitamin som bidrar till att skydda kroppen från stressrelaterade attacker av fria radikaler.
Lakrits är stresslindrande, tillför viktiga näringsämnen till binjurarna och bidrar till att bygga upp och stärka muskler samt få dem att slappna av.
Recept:
1 stor knippa vattenkrasse
1 gurka, skuren i bitar
1 stor bit (4 cm) lakritsrot, skuren i bitar. Det går lättare om man lägger roten i blöt i någon timme i varmt vatten så den mjuknar.
I stället för lakritsrot ta 1-2 tsk av Kung markattas lakritsrotspulver.
Svep vattenkrassens blad runt bitar av gurka och lakritsrot, pressa i en juicepress, rör om och drick genast.
Används Kung Markattas lakritspulver i stället, häll i 1-2 tsk i den färdiga juicen och vispa med en gaffel så pulvret löser sig. Lakritssmaken är väldigt tydlig så börja med 1 tsk lakritspulver.
OBS! VAR FÖRSIKTIG MED LAKRITS OM DU LIDER AV HÖGT BLODTRYCK!
Recept hämtade ur boken ”Juicer som håller dig frisk” av Sarah Owen.