Ingredienser:
1 ägg (bara vitan)
2 msk glutenfria havregryn (ta annars kokosmjöl)
2 msk Kesella
Ekologisk olivolja
Salt
Gör så här:
Vispa ihop 1 äggvita med 1-2 msk havregryn.
Mixa sönder havregryn och blanda ner två matskedar Kesella.
Låt smeten stå och svälla och dutta ner en nypa salt.
Stek i ekologisk olivolja.
Servera med Hallon och svarta vinbär och en sockerfri glass.